甘くスパイシーな香りが食欲をそそります。
チーズやバターとの相性は抜群!
また、肉や魚の臭みを消して料理の風味を引き立ててくれ、特にモツを使用する料理には重宝します。
多くの料理に使える万能性なハーブです。
鎮静作用や消化促進効果を持っています。

香りが強く、柔らかいところが特徴です。
またしゃきしゃきの食感です。
ビタミンA・Cが豊富で毒消しの作用もあり、体脂肪除去にも効果的です。
時期：11月～3月

焼き肉や韓国料理には欠かせない、ごまの葉です。
葉はシソに似ていて、独特のいい香りがします。
生野菜としても、醤油漬けでも美味しくいただけます。
栄養化も高く、お肉と一緒に食べると消化を助けてくれる野菜です。
時期:通年

只今準備中です。

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金魚草の赤です。
フワフワとした花弁が、水中を舞う金魚のような形の花です。
強いインパクトを与える深い赤色をしており、本物の金魚を想像させてくれます。
サラダに入れても華やかさが増し、ちょっとしたあしらいもの（飾り）として使っても彩りを添えてくれます。
季節：通年